Cara Membuat Bakso Sapi

Bakso sapi, makanan populer di masyarakat kita dari sabang sampai merauke. Berbentuk bulat terbuat dari daging dan adonan tepung dengan bumbu yang menggoda selera tua maupun muda. Biasanya disajikan dalam mangkok berkuah berisi mie kuning, mie putih, pangsit, sedikit potongan urat, iso atau babat dan sedikit daun sawi membuat makanan ini semakin lezat.

Penulis akan memberikan tips resep membuat bakso sapi yang kudu Anda coba di rumah biar setelah mencoba resep ini Anda bisa komentari blog ini atau menambahkan usulan tambahan sekiranya ada resep rahasia membuat bakso sapi yang Anda punya. 

Membuat Bakso Sapi Asli

 Resep dan Bahan :

• 500 gram daging sapi segar
• 3 s/d 4 sdm tepung sagu atau tapioka
• 1 butir telur ayam

Bumbu bubuk :

• 1 sdt bawang putih halus
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt lada halus
• 1 s/d 2 Maggi penyedap rasa

Persiapan bahan :

• Potong daging sapi dan pisahkan urat-uratnya untuk tetelannya.
• Daging nantinya untuk digiling dengan blender.
• Urat-urat daging atau tetelan direbus untuk membuat kuah.

Cara membuat :

• Masukkan Maggie, bawang putih, garam dan lada kedalam blender bersama daging.
• Hidupkan blender dengan kecepatan sedang.
• Setelah daging tampak sedikit halus, matikan sejenak.
• Masukkan satu butir telur ayam dan lanjutkan memblender.
• Setelah daging halus, masukkan 3-4 sdm tepung sagu atau tapioka.
• Tambahkan sedikit demi sedikit 100 ml air bersih.
• Lanjutkan blender hingga rata dan licin.
• Adonan daging sapi sudah selesai.
• Siapkan sarung tangan karet untuk memudahkan membentuk bulatan.
• Bulatan yang telah terbentuk, masukkan dalam air rebusan tetelan dengan api sedang.

Membuat Bakso Sapi

Aneka cara penyajian Bakso Sapi :

Menu Bakso memiliki cara penyajian yang sangat beragam biasanya berdasarkan daerah asal penjualnya. Ada Bakso Wonogiri yang terkenal dengan kuah yang bening, ukuran bakso yang agak kecil, ditambah potongan urat atau iso. Lain lagi Bakso Lamongan, Bakso Malang, dan Bakso Semarang, meski berbeda daerah dan penyajian, namun rasanya tetap Maknyuss Top Markotop.

Aneka Penyajian Bakso Sapi Nusantara

Sekian dulu artikel Bakso Sapi, dari cara membuat Bakso sapi sampai cara menyajikan Bakso Sapi. Cara makannya Anda semua pasti sudah tahu, namun tiap orang berbeda-beda caranya, itu sudah biasa. Oke, Selamat Makan.....Lestarikan Kuliner Nusantara.